2 zucchine con i loro fiori attaccati + 5-6 fiori di zucca
2 patate medie
1 cipolla di tropea
5 cucchiaini di parmigiano
1 bella spruzzata di paprika
sale q.b (ocio che c'è il formaggio
)Una bella fetta di mortadella (io tengo ijn frigorifero i pezzi e questa sarà stata 40-50 g.) per accontentare anche il carnivoro del figlio
1 uovo
2 cucchiai di farina
pangrattato q.b.
Ho lavato e tritato i fiori di zucca, tutto il resto delle verdure compresa la tropea le ho grattugiate con la grattugia a fori grandi, ho riunito tutto in una ciotola ho unito il resto degli ingredienti e aggiunto tanto pangrattato quanto necessario ad unire bene il composto in modo da poterlo prelevare e compattare con le mani in frittelle che ho messo sulla placca con carta forno e fatto cuocere a 210° per 20 minuti, voltate e lasciate ancora 15 minuti.
Eccole appena sfornate subito prima dell'attacco dei miei squaletti
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Ciao ciao : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
16 luglio
Oggi le rifatte senza uovo e senza mortadella (il carnivoro non c'era
) per cui la nuova ricetyta completamente cegetariana è questa :2 zucchine con i loro fiori attaccati + 5-6 fiori di zucca
2 patate medie
1 cipolla di tropea
5 cucchiaini di parmigiano
1 bella spruzzata di paprika
sale q.b (ocio che c'è il formaggio
)1 cucchiaione di farina + acqua q.b. ad ottenere una pastella molto densa
pangrattato q.b.
Ho lavato e tritato i fiori di zucca, tutto il resto delle verdure compresa la tropea le ho grattugiate con la grattugia a fori grandi, ho riunito tutto in una ciotola ho unito il resto degli ingredienti e aggiunto tanto pangrattato quanto necessario ad unire bene il composto in modo da poterlo prelevare e compattare con le mani in frittelle che ho messo sulla placca con carta forno e fatto cuocere a 210° per 20 minuti, voltate e lasciate ancora 15 minuti.
