INGREDIENTI
Seppiolini puliti ma possibilmente lasciati interi
pane grattugiato
prezzemolo
aglio
sale
olio

Preparate il pane aromatizzato con aglio e prezzemolo tritati, salate e aggiungete un po' di olio.

Riempite il corpo del seppiolino e richiudetelo con uno stuzzicadente. Io purtroppo li ho trovati congelati e già puliti, ma erano aperti, per cui li ho riempiti come potevo e posizionati uno accanto all'altro in una padella.
Sporcate di pane anche le teste e le zampine. Un generoso giro d'olio, chiudete la padella con il coperchio e cuocete per 30-40 minuti, muovendoli di tanto in tanto.