- 1.jpg (145.96 KiB) Visto 266 volte
soffritto
concentrato di pomodoro
panna
latte
olio
sale
Metti il soffritto con un giro d'olio in padella, aggiungi i gamberi tagliati a pezzetti e aggiusta di sale.
Quando i gamberi hanno cambiato colore, aggiungi un cucchiaio di concentrato di pomodoro, mescola bene in modo che si sciolga e aggiungi la panna e poco latte, per evitare che rapprenda troppo.
Io ci ho condito dei ravioli ripieni di ricotta e zucchine che avevo fatto questa estate, veramente ottimi!