Latte condensato con macchina del pane
Inviato: 27/05/2016, 14:42
Non so se sono nella sezione giusta : Chessygrin : , al limite le nostre moderatrici lo sposteranno dove riterranno più opportuno 
Questa è una ricetta che viene dal blog "cucinare semplicemente" e che ormai avrò rifatto innumerevoli volte, anche perchè faccio lavorare la mia fida mdp
, inserisco tutti gli ingredienti nel cestello, faccio partire il programma "marmellate" e...........lei fa tutto il lavoro 
. A me non resta altro che riaccenderla quando ha finito per farle rifare un'altra volta il programma visto che mi piace un po più denso del normale . A dimenticavo..........si mantiene tantissimi mesi in frigorifero, l'ultimo che ho usato sabato scorso era la produzione di..............agosto scorso 
: Smile : : Smile : : Smile :
Ingredienti:
500 g .di latte intero (io ho usato il parzialmente scremato ed ho aggiunto 1 cucchiaio di maizena)
500 g di zucchero semolato
50 g burro
una fialetta aroma vaniglia (che di solito io non metto perchè lo preferisco naturale)
versare il latte nel cestello della macchina, unire burro la vaniglia lo zucchero, impostare il programma marmellate e far partire la macchina. Intanto prepariamo dei vasetti sterilizzati Se preferite usate vasetti piccoli in modo che si consumano presto Una volta pronto il latte ,l’ho versato nei vasetti ho chiuso bene con i coperchi e l’ho capovolti tutti come facciamo con le marmellate ,ho atteso un po’ circa un’ora ,li ho rigirati ed avevano fatto il sottovuoto ,li ho tenuti comunque in frigo. Una volta che ne aprite uno state tranquilli che se non lo consumate tutto non va a male, potete anche mangiarvelo a cucchiaiate
Per chi ha il bimby vi metto il programma originale di Damerinda così non avrete scuse per non farvelo in casa
versare il latte nel bimby, unire burro la vaniglia lo zucchero, 60 minuti, temperatura 100°, vel 3/4 poi altri 20 min vel 4 a 90 °
Resta abbastanza liquido non è soldo come quello comprato ,ma vi garantisco che se fate una qualunque crema va benissimo è ottimo.
Ciao a tutte : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
Questa è una ricetta che viene dal blog "cucinare semplicemente" e che ormai avrò rifatto innumerevoli volte, anche perchè faccio lavorare la mia fida mdp
, inserisco tutti gli ingredienti nel cestello, faccio partire il programma "marmellate" e...........lei fa tutto il lavoro . A me non resta altro che riaccenderla quando ha finito per farle rifare un'altra volta il programma visto che mi piace un po più denso del normale . A dimenticavo..........si mantiene tantissimi mesi in frigorifero, l'ultimo che ho usato sabato scorso era la produzione di..............agosto scorso : Smile : : Smile : : Smile : Ingredienti:
500 g .di latte intero (io ho usato il parzialmente scremato ed ho aggiunto 1 cucchiaio di maizena)
500 g di zucchero semolato
50 g burro
una fialetta aroma vaniglia (che di solito io non metto perchè lo preferisco naturale)
versare il latte nel cestello della macchina, unire burro la vaniglia lo zucchero, impostare il programma marmellate e far partire la macchina. Intanto prepariamo dei vasetti sterilizzati Se preferite usate vasetti piccoli in modo che si consumano presto Una volta pronto il latte ,l’ho versato nei vasetti ho chiuso bene con i coperchi e l’ho capovolti tutti come facciamo con le marmellate ,ho atteso un po’ circa un’ora ,li ho rigirati ed avevano fatto il sottovuoto ,li ho tenuti comunque in frigo. Una volta che ne aprite uno state tranquilli che se non lo consumate tutto non va a male, potete anche mangiarvelo a cucchiaiate
- 20160525_143407.jpg (367.72 KiB) Visto 7682 volte
Per chi ha il bimby vi metto il programma originale di Damerinda così non avrete scuse per non farvelo in casa
versare il latte nel bimby, unire burro la vaniglia lo zucchero, 60 minuti, temperatura 100°, vel 3/4 poi altri 20 min vel 4 a 90 °
Resta abbastanza liquido non è soldo come quello comprato ,ma vi garantisco che se fate una qualunque crema va benissimo è ottimo.
Ciao a tutte : Love : : Love : : Love : : Love : : Love :
